Ваш город: Ашберн?
Сырная Династия
ТМ «Сырная династия» – это династия сырных вкусов. В рецептурах собраны лучшие достижения и наследие сыроделов со всего мира. Вся продукция соответствует высоким стандартам качества, производится только из высококачественного молока и с применением специальных заквасочных культур.
Сыр
Черный принц
с ароматом топленого молока
Сыр Черный принц с ароматом топленого молока 50% жирности. Относится к категории натуральных полутвердых сычужных сыров. Изготавливается из высококачественного свежего коровьего молока. Сыр выделяется индивидуальным вкусом, нежным сладко-пряным послевкусием и мягким ароматом топлёного молока с лёгкой кислинкой. Пластичная текстура сыра нежно-жёлтого цвета и с рисунком из угловатых и щелевидных сырных глазков неправильной формы. Сыр Черный принц с ароматом топлёного молока является отличной самостоятельной закуской. Идеально подходит к свежим фруктам и красному вину. Может использоваться в приготовлении различных блюд. Достижения сыра Черный принц:<br />
• Золотой призер международного конкурса «Лучший продукт 2016 года» на выставке продовольственных товаров «ПРОДЭКСПО-2016»<br />
• Лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации-2015 года»<br />
• Лауреат конкурса «Лучшая продукция 2015 года»<br />
Арамель
с пажитником
Сыр Арамель с пажитником 50% жирности. Элегантный полутвёрдый сыр, при нарезании которого можно увидеть, как плотная, нежная и эластичная текстура усыпана измельчёнными семенами пажитника. Ароматные специи в сырах – модное веяние в европейском сыроварении. Семена пажитника улучшают органолептические свойства сыра, придают ему пикантный вкус и насыщенный аромат грецкого ореха. Нарезка сырного деликатеса Арамель с пажитником гармонично украшает сырную тарелку. Яркий вкус грецкого ореха и пряный аромат сыра хорошо сочетаются с настоящим свежесваренным кофе или с терпким белым вином.
Российский классик
Сыр Российский классик 50% жирности. Относится к категории натуральных полутвёрдых сычужных сыров. Это один из наиболее популярных сортов сыра и настоящая классика сырного вкуса. Потребители ценят сыр за традиционный сливочный привкус с лёгкой кислинкой и умеренный сырный аромат. На разрезе нежно-жёлтой текстуры сыра расположены щелевидные глазки неправильной формы. Классический по вкусу сыр идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве одного из ингредиентов в приготовлении многих блюд.
Сливочный
Сыр Сливочный 50% жирности. Относится к категории натуральных полутвёрдых сычужных сыров. Попробовав кусочек, многие говорят: это тот самый сливочный вкус сыра из детства! Натуральный сыр имеет восхитительный вкус и аромат сливок и масла. Обладает нежно-жёлтой эластичной текстурой. Сыр легко режется, отлично подходит для завтраков и используется в качестве ингредиента в приготовлении соусов, салатов, горячих блюд и выпечки.
Сметанковый
Сыр Сметанковый 50% жирности. Относится к категории натуральных полутвёрдых сычужных сыров. Один из самых нежнейших сыров. Тонкий сливочный вкус и сливочное послевкусие настоящей деревенской сметаны, яркий аромат, нежная пластичная текстура светло-жёлтого цвета с небольшими угловатыми сырными глазками на разрезе – всё это наполняет сыр невероятной лёгкостью и нежностью. Сыр Сметанковый – истинное сырное удовольствие для лёгких перекусов и приготовления традиционных блюд. <br />
<br />
Тильзитер
Сыр Тильзитер 45% жирности. Один из самых известных полутвёрдых сыров. Ценители всегда узнают классический нежно-фруктовый вкус и лёгкую кислинку Тильзитера. Сыр изготавливается по традиционной рецептуре из пастеризованного коровьего молока. Его пластичная светло-жёлтая текстура на разрезе украшена рисунком из круглых глазков правильной формы. Умеренный по вкусу сыр сочетается со многими продуктами, не перебивает их вкусовые особенности. Сыр Тильзитер идеален как для бутербродов, так и для приготовления жульенов, запеканок, пиццы или пасты.
Голландский премиум
Сыр Голландский премиум 45% жирности – достойный потомок легендарного полутвёрдого голландского сыра. Обладает классическим вкусом молока с пикантной остротой и лёгкой узнаваемой кислинкой. Текстура сыра светло-жёлтого цвета с небольшими хаотично расположенными на разрезе глазками круглой или овальной формы. Голландский сыр ценится потребителями за мягкий молочный вкус и идеально подходит для приготовления бутербродов, горячих блюд и десертов.
Рамзес
Сыр Рамзес 46% жирности. Относится к категории качественных выдержанных полутвёрдых сыров. Длительность созревания сыра формирует плотную текстуру без сырных глазков. Своим ярко выраженным сырным вкусом с пикантной остротой и лёгкой ореховой пряностью сыр Рамзес напоминает вкус классического Пармезана. Он подчёркивает насыщенность каждого блюда, не перебивает индивидуальный вкус других ингредиентов. Как самостоятельное блюдо сыр Рамзес гармонично сочетается с фруктами, особенно с яблоком, грушей и персиком. Его подают к белым и красным винам, выдержанному коньяку или тёмному пиву.
Пармезан Old ультра
Сыр Пармезан OLD Ультра 45% жирности. Классический твёрдый сыр долгого срока созревания. Имеет нежный, слабосолёный вкус с насыщенным пикантным послевкусием. Твёрдая текстура сыра имеет бледно-жёлтый цвет, который становится более тёмным у края. В состав сыра входят 3 основных ингредиента: высококачественное коровье молоко, сычужный фермент и соль. Почти 70% этого полезного сыра – натуральный белок. Употребление этого сыра пойдёт на пользу как маленьким гурманам, так и взрослым, и даже спортсменам на строгой диете. «Пармезан Old Ультра» превосходен как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с фруктами и вином, а в натёртом виде его применяют для приготовления пасты, пиццы, крем-супа, салата или запечённых овощей.
Алиса
Сыр Алиса 50% жирности. Относится к категории натуральных полутвердых сычужных сыров. Изготавливается из высококачественного свежего коровьего молока. Сыр выделяется индивидуальным вкусом, нежным сладко-пряным послевкусием и мягким ароматом топлёного молока с лёгкой кислинкой. Пластичная текстура сыра нежно-жёлтого цвета с рисунком из угловатых и щелевидных сырных глазков неправильной формы. Сыр Алиса является прекрасной самостоятельной закуской. Идеально подходит к свежим фруктам и красному вину. Может использоваться в приготовлении различных блюд.
Бельдорф
со вкусом трюфеля и шиитаке
Сыр Бельдорф со вкусом трюфеля и грибами шиитаке 50% жирности. Относится к категории полутвёрдых сортов. Совершенно невероятный по вкусу сыр Бельдорф создан для любителей оригинальных деликатесных сыров. Он обладает изысканным сочетанием насыщенного сливочного вкуса и утончённого аромата трюфеля и грибов шиитаке. Плотная пластичная текстура светло-жёлтого цвета обильно усыпана измельчёнными кусочками грибов шиитаке. Яркий вкус сыра Бельдорф со вкусом трюфеля и грибами шиитаке прекрасно сочетается с итальянским и калифорнийским винами. Идеален для сырной тарелки, а в качестве самостоятельного блюда может использоваться в приготовлении классического жульена, грибной пиццы и пасты.
Пармезан
Сыр Пармезан 45% жирности. Выдержанный полутвёрдый сыр. Обладает нежным, слабосолёным вкусом с насыщенным пикантным послевкусием. Твёрдая текстура сыра имеет бледно-жёлтый цвет, который становится более тёмным у края. В состав сыра входят три основных ингредиента: отборное высококачественное молоко, специально подобранный сычужный фермент и соль. Почти 70% этого полезного сыра – натуральный белок. Употребление этого сыра пойдёт на пользу как маленьким гурманам, так и взрослым, и даже спортсменам на строгой диете. Превосходен как в качестве самостоятельного блюда, так и в сочетании с фруктами и вином, а в натёртом виде его используют для приготовления пасты, пиццы, крем-супа, салата и запечённых овощей.
Монбарон
со вкусом топленых сливок
Полутвёрдый сычужный сыр Монбарон со вкусом топлёных сливок 50% жирности. Изготавливается на основе высококачественного молока и специальных заквасочных культур. Сыр выделяется индивидуальным, невероятно нежным вкусом настоящих топлёных сливок и богатым сладким ароматом. Пластичная текстура сыра нежно-жёлтого цвета, с ажурным рисунком из угловатых и щелевидных сырных глазков неправильной формы. Сыр Монбарон со вкусом топлёных сливок может использоваться для приготовления различных блюд, холодных и горячих бутербродов, запеканок и жульенов. Идеально сочетается со свежими овощами и может подаваться в качестве самостоятельной закуски к красному вину.
Эдам
Сыр Эдам 45% жирности. Считается одним из самых популярных голландских сыров. Изготавливается по классической европейской рецептуре из качественного коровьего молока. Обладает нежным сладко-сливочным вкусом с пикантными едва заметными ореховыми нотками. Этот вкус знаком гурманам по всему миру. Текстура сыра максимально однородная, цвет варьируется от светлого до нежно-золотистого. Для сыра Эдам одинаково характерно как наличие сырных глазков различной формы, так и их полное отсутствие. Лучше всего изысканный вкус сыра сочетается с дыней, абрикосами, персиками, грушами, яблоками и винами типа Пино-Нуар.
Гауда
Сыр Гауда 50% жирности. Один из самых известных в мире полутвёрдых сыров. Изготавливается по традиционному рецепту голландского сыра Гауда из пастеризованного коровьего молока высокого качества. Обладает плотной пластичной текстурой светло-жёлтого цвета, которая на разрезе украшена редкими глазками овальной формы. Сыр выделяется нежным сладковато-сливочным вкусом с лёгкими фруктовыми нотками. Гауда – это сыр, который любят всей семьёй. Он разнообразен в применении и идеально сочетается со всеми блюдами. Его классический вкус подходит для приготовления как утренних бутербродов и холодных салатов, так и различных горячих блюд. В качестве самостоятельной закуски сыр Гауда подают вместе с фруктами к крепким белым или молодым красным винам.
Старапанский
Полутвёрдый сыр Старапанский 50% жирности. Для его производства используется натуральное коровье молоко и специально отобранные заквасочные культуры. Сыр обладает нежно-выраженным сырным вкусом и ароматом пряности и сливок. Светло-жёлтая эластичная текстура сыра обильно усыпана глазками неправильной угловатой и щелевидной формы. Сыр Старапанский великолепен для сырных тарелок, его также часто выбирают для приготовления различных сырных блюд.
Версаль
с ароматом грецкого ореха
Сыр Версаль с ароматом грецкого ореха 50% жирности. Представитель полутвёрдых сыров. Отличительной особенностью сыра является яркое сочетание насыщенного сырного вкуса с пряными нотками грецкого ореха. Нежно-жёлтая пластичная текстура сыра усыпана угловатыми и щелевидными сырными глазками. Сыр великолепен с соломенным или жёлтым вином, также идеальную пару ему составляет шампанское.
Тильзитер сливочный
Сыр Тильзитер сливочный 50% жирности. Полутвёрдый сыр из категории сычужных сортов. Достойный представитель европейской сырной коллекции. Сыр выделяется ярким сливочным, слегка солёным, при этом нежно-пикантным вкусом и ароматом свежих сливок. Для сыра характерна плотная и упругая текстура приятного светло-жёлтого цвета с мелкими сырными глазками. Классический сливочный вкус сыра Тильзитер прекрасно подходит для бутербродов, дополняет вкус свежих салатов, печёных овощей и отварного картофеля. Сыр широко используют для приготовления пиццы, пирогов, итальянской пасты, домашних оладий и драников. Он идеален в качестве основы для крем-супов и различных соусов.
Сыр Королей
с ароматом топленого молока
Сыр Королей с ароматом топлёного молока 50% жирности. Представитель полутвёрдых сортов. Изготавливается из отборного высококачественного молока. Сыр выделяется своим по-королевски индивидуальным вкусом и сладким ароматом топлёного молока, дополненным лёгкой кислинкой и нежным ароматным послевкусием. Однородная пластичная консистенция светло-жёлтого цвета равномерно украшена рисунком из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы. Сыр Королей гармоничен по вкусу с выдержанным красным вином, прекрасен для фруктово-сырной тарелки на праздничном столе, а также подходит для запекания мяса и овощей.
Мааздам де Люкс
Сыр Мааздам де Люкс 46% жирности. Один из самых вкусных и популярных полутвёрдых сыров натурального созревания. Потомок голландского сыра в «швейцарском обличии». Изготавливается по классической европейской технологии из натурального свежего высококачественного молока с применением специально подобранных пропионовых голландских культур. Узнать Мааздам де Люкс среди других сотен сыров достаточно легко. Он обладает присущим только ему богатым сладковатым вкусом, тонким ореховым послевкусием и лёгким ароматом. Текстура сыра нежно-жёлтого цвета с крупными сырными глазками круглой формы. Мааздам де Люкс содержит минимальное количество соли и подходит для диетического питания. Вкус сыра настолько полный, что его часто подают в натуральном виде в качестве самостоятельной закуски или в сочетании с фруктами и белым вином.
Мир Вкуса
ТМ «Мир вкуса» – авторская коллекция выдержанных полутвёрдых сыров, изготовленных из вкуснейшего отборного молока по традиционным европейским технологиям сыроварения. Каждый сыр – это особая история вкуса, которая позволяет вам почувствовать себя гурманом-аристократом на званом ужине.
Сыр
Маасдам
Полутвёрдый сыр Маасдам 45% жирности. Представитель группы европейских сыров натурального созревания. Маасдам изготавливается по классической технологии из натурального свежего высококачественного молока с применением специально подобранных пропионовых голландских культур. Отличительной особенностью сыра является его классическая голландская форма «колесо» – это низкий цилиндр диаметром 380 мм с немного выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. Каждое сырное «колесо» в среднем весит 13-14кг и упаковывается в отдельный короб. Созревает Маасдам в специальном латексном покрытии, которое создаёт внутри сырного теста необходимые условия для качественного вызревания и придания сыру отличительных вкусовых качеств. Сыр Маасдам легко узнаваем благодаря характерному рисунку из крупных глазков круглой и овальной формы и присущему только ему богатому сладковатому вкусу, тонкому ореховому послевкусию и лёгкому аромату. За это Маасдам называют голландским сыром в «швейцарском стиле». Сыр великолепен в натуральном виде. Его часто подают в виде самостоятельной закуски, в сочетании с фруктами и белым вином.
Роттер де Мар
Выдержанный полутвёрдый сыр Роттер де Мар 50% жирности. Представитель европейской коллекции сыров. Ближайший потомок знаменитой голландской Гауды. От других сортов этот сыр отличают глубокий карамельный цвет, редкие глазки круглой, овальной или неправильной формы. Текстура плотная и пластичная. Сыр обладает нежным кремовым вкусом и ярким сладко-сливочным ароматом с ореховым оттенком. Вкусовая палитра звучит попеременно то сладкими, то солоноватыми нотками, раскрывая всю многогранность сыра. Утончённый по своему вкусу и аромату сыр идеально гармонирует с мясными блюдами и овощами. Ярче всего сыр Роттер де Мар раскрывается в сочетании с фруктами и орехами, служит изысканной закуской к итальянским винам типа Мерло, Каберне или молодому Бордо.
Фрибуршен
Выдержанный полутвёрдый сыр Фрибуршен 50% жирности. Изготавливается из вкуснейшего отборного коровьего молока высокого качества. Сыр отличается высоким содержанием белка и подходит для диетического питания. Неповторимый лёгкий вкус сыра сравним с роскошным летним букетом. В нём гармонично переплелись сладкие фруктовые мотивы и лёгкий ореховый привкус. Сыр обладает тонким виноградно-ореховым ароматом с нежным молочным оттенком. Идеально сочетается с фруктами, особенно с виноградом, овощными закусками и десертами. Сырный вкус раскрывается под сухое или полусладкое вино. Сыр Фрибуршен выступает основным ингредиентом в приготовлении фондю.
Грюнваль
Выдержанный полутвёрдый сыр Грюнваль 50% жирности. Относится к категории традиционных сортов швейцарского сыра. Грюнваль считается полутвёрдым сыром, однако, по своим характеристикам он ближе к категории твёрдых сортов с однородной плотной текстурой жёлтого цвета с карамельным оттенком и практически без сырного рисунка. В процессе созревания в сырной массе появляются маленькие хрустящие хрусталики, совсем как в пармезане. Грюнваль выделяется ярко выраженным сырным вкусом, лёгкой солоноватостью с мягкой кислинкой, а также пикантным ореховым послевкусием. Сыр отлично натирается и является незаменимым ингредиентом в приготовлении многих блюд. Характерный вкус сыра не перебивает вкусы других составляющих блюда, а наоборот подчёркивает каждый из них. За эту особенность Грюнваль широко используется в кулинарии, входит в состав классической сырной смеси для фондю, также его добавляют в известный французский луковый суп. Сыр хорошо дополняет игристые вина и французское розовое вино Каберне Савиньон.
Мондор GRANO
Выдержанный твёрдый сыр Мондор Grano 50% жирности. Изготовлен по старинному рецепту лучших европейских сыроделов. Длительный срок вызревания в латексном покрытии способствует естественному созреванию сыра и приданию ему отличительных превосходных вкусовых качеств. Мондор Grano заслуженно является гордостью авторской сырной коллекции. Зрелый сыр, обладающий тонким, великолепным насыщенным вкусом. Изысканность и элегантность, пикантность и терпкость сырного вкуса переплетаются с лёгким ароматом сушеных фруктов. Сыр обладает одновременно плотной и неожиданно нежной тающей текстурой. Цвет кремовый, чуть более насыщенный у корки. Утончённые хрустящие свойства этому сыру придают отдельные кристаллы солей кальция, свидетельствующие о его зрелости. Любимец гурманов со вкусом зрелой терпкости, тонким ароматом и выразительным пряно-сладковатым послевкусием – Мондор Grano никого не оставляет равнодушным. Сырные сомелье рекомендуют нарезать этот сыр кубиками с гранью около 1см и подавать в качестве самостоятельной закуски или десерта. Сыр идеально сочетается с фруктами, конфитюрами и креплёными винами. В натёртом виде он гармонично дополняет вкус изысканных блюд итальянской кухни.
Гроссмейстер
Выдержанный твёрдый сыр Гроссмейстер 50% жирности. Изготавливается из свежего высококачественного молока по старинной рецептуре европейских сыроделов. Достойный представитель голландской группы сыров. Благодаря высокому содержанию белка и специально подобранным голландским заквасочным культурам, он обладает неповторимым сливочным, слегка сладковатым вкусом с фруктово-пряными нотками. Сыр отличается нежной и пластичной, при этом достаточно ровной и плотной текстурой. Созревание сыра в латексном покрытии способствует натуральному естественному вызреванию и приданию сыру отличительных вкусовых качеств. Гроссмейстер прекрасен в качестве самостоятельного блюда. Его премиальный сырный вкус по-особенному раскрывается в сочетании с инжиром, виноградом, фисташками, грушевым джемом и апельсиновым мармеладом, а также с сухим белым вином.
Монблан Снежная Вершина
Выдержанный сыр Монблан Снежная Вершина 50% жирности относится к категории полутвёрдых сортов, является представителем голландской группы сыров. Изготавливается по классической технологии из высококачественного молока со специально подобранными заквасками. Индивидуальная особенность сыра – мягкий сливочный вкус и нежная пластичная консистенция приятного жёлтого цвета. Созревает сыр в однородном латексном покрытии. Латексная корка надёжно защищает сыр от воздействия внешней среды, снижает потерю влаги, тем самым, создаёт необходимые условия для качественного созревания продукта, придания ему особой текстуры и оригинальных вкусовых характеристик. Сыр Монблан Снежная Вершина великолепно сочетается с яблоками, грушами, инжиром, грецкими орехами и миндалём, а также с сухим белым вином.
Ланбергольд Гранд
Выдержанный полутвёрдый сыр Ланбергольд Гранд 52% жирности. Один из самых вкусных сливочных сыров. В его уникальной рецептуре собраны лучшие достижения сыроделов со всего мира. Сыр обладает нежной сливочной текстурой, ярким сырным вкусом с остринкой, молочно-терпким послевкусием и сладким молочно-ореховым ароматом. Консистенция сыра позволяет легко его нарезать, натирать и плавить. Лучше всего сыр сочетается с фруктами или белым вином, также он используется при приготовлении различных салатов и горячих блюд, например, французского сырного супа.
Российский фирменный
Полутвёрдый сыр Российский Фирменный 50% жирности. Изготавливается из вкуснейшего отборного коровьего молока высочайшего качества. Великолепный натуральный неострый сыр премиального качества. Выделяется утончённым вкусом сладкого молока и насыщенных сливок. Сыр обладает кружевным рисунком на срезе, лёгким ароматом масла и свежих сливок, нежной, буквально тающей во рту консистенцией. Сыр прекрасен в натуральном виде в качестве самостоятельного блюда. Подходит для лёгких перекусов с тостами и овощами, идеален для деловой встречи за чашечкой свежесваренного кофе и вкусного ужина с бокалом белого французского вина. Также может использоваться в приготовлении изысканных блюд с сыром.
Пармезан
Сыр Пармезан 40% жирности. Выдержанный твёрдый сыр. Срок созревания не менее 90 суток. Изготавливается по классической итальянской рецептуре исключительно из отборного высококачественного молока с применением специально подобранных заквасочных культур, которые придают сыру великолепный аромат и характерный сладковато-пряный сырный вкус с ореховыми нотками. Текстура сыра плотная, пластичная и слегка ломкая на изгибе. Отличительной особенностью этого сыра является его европейская форма – низкий цилиндр высотой 100 мм. Изысканный по вкусу сыр великолепен в натуральном виде, сочетается с благородным вином, грушевым джемом, миндалём и свежими фруктами. Незаменим в рецептах многих блюд, он прекрасно дополняет вкус запечённого мяса и овощей.
Дебринуа
Выдержанный полутвёрдый сыр Дебринуа 50% жирности со сроком натурального вызревания не менее 90 суток. Изготавливается по традиционной европейской рецептуре легендарного швейцарского сыра Raclette из натурального молока высочайшего качества с использованием редких культур brevibacterium linens. Сыр выделяется уточнённым сливочным вкусом с нотками грибов и фруктов. <br>
Великолепен в качестве самостоятельной закуски, но ещё вкуснее при запекании. Сырные сомелье рекомендуют использовать сыр Дебринуа для плавления. Он обладает плотным, упругим и при этом очень нежным и маслянистым сырным тестом, которое прекрасно плавится и поджаривается. Расплавленный сыр Дебринуа придаёт горячим блюдам насыщенный пикантный, обволакивающий вкус с характерными сливочными нотками и изысканный грибной аромат, который ни с чем не спутаешь. <br>
Сыр Дебринуа невероятно «уютный» и тёплый. Он идеально подходит как для душевных встреч с близкими и друзьями, так и для редких моментов уединения. Сыр сочетается с отварным картофелем «в мундире», с пикантными колбасками, жареным беконом, вяленым мясом, ветчиной, лососем и креветками. В качестве дополнения можно использовать маринованные огурчики, грибы, вяленые помидоры, лук, цукини и кукурузу. По-особенному вкус растопленного сыра раскрывается в сочетании с белым вином, тёмным пивом и даже зелёным чаем.
Монблан Nationale
Сыр Монблан Nationale 50% жирности относится к категории полутвёрдых сортов, является представителем голландской группы сыров. Изготавливается по классической европейской технологии из лучшего натурального молока высшего качества с применением специально подобранных голландских заквасок. Индивидуальная особенность сыра – свежий, мягкий сливочный вкус, великолепный аромат и нежная текстура приятного жёлтого цвета с единичными сырными глазками овальной или круглой формы. Сыр Монблан Nationale в качестве самостоятельной закуски прекрасно сочетается с сухими белыми винами и свежими фруктами. Он идеален как для приготовления утренних бутербродов, так и свежих салатов и горячих блюд.
Монблан Старый Утес
Выдержанный сыр Монблан Старый Утёс 50% жирности относится к категории полутвёрдых сортов. При первом вкусовом знакомстве с сыром ощущается приятная лёгкая острота, которая сменяется пряным сырным вкусом и пикантным послевкусием. Под его корочкой скрывается нежнейшая плотная текстура. Сыр созревает в специальной латексной корке с сульфитной этикеткой, которая надёжно защищает его от воздействия внешней среды, снижает потерю влаги и создаёт необходимые условия для качественного созревания продукта, что в свою очередь формирует особую текстуру и оригинальные вкусовые характеристики Монблан Старый Утёс. Выделяет сыр и его классическая голландская форма «колесо» – это низкий цилиндр диаметром 380 мм с немного выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. Каждое сырное «колесо» в среднем весит 13-14кг и упаковывается в отдельный короб. Монблан Старый Утёс гармонирует с фруктами, особенно с персиками, яблоками и виноградом. Прекрасен в качестве самостоятельного блюда, занимает достойное место на сырной тарелке, а также может использоваться в приготовлении сырных блюд.
Кобринские сыры
ТМ «Кобринские сыры» объединяет под собой проверенные временем традиции сыроварения, современные технологии, талант мастеров-сыроваров и их творческий подход к производству. Все сыры изготавливаются только из натурального высококачественного отборного молока и тщательно подобранных заквасочных культур. Широкая продуктовая линейка представлена сырами на любой вкус: от классических полутвёрдых сычужных сыров со вкусом свежих сливок и нежной домашней сметаны до выдержанных твёрдых сыров с ярко выраженным сладко-пряным сырным вкусом. Из года в год высокое качество кобринских сыров отмечается дипломами и высшими наградами на лучших республиканских и международных конкурсах и продуктовых выставках.
Сыр
Пармский GRAND
Сыр Пармский GRAND 45% жирности. Выдержанный твёрдый сыр длительного срока созревания. Производится из отборного коровьего молока высочайшего качества с применением специально подобранных заквасочных культур. Выделяется выраженным сырным, сладковато-пряным вкусом с ореховыми нотками и ярким ароматом. Сыр отличается плотной, умеренно пластичной текстурой и ломкостью на изгибе. Благородный по вкусу сыр прекрасен в натуральном виде в качестве самостоятельной закуски или десерта. Идеально сочетается с фруктами, ягодными конфитюрами и плотным красным вином.
Никольский
с ароматом сливок
Сыр Никольский с ароматом сливок 50% жирности. Представитель полутвёрдых сыров. Выделяется мягким сливочным вкусом и нежным ароматом настоящих сливок. Ажурный сырный рисунок из мелких глазков угловатой и щелевидной формы тонко покрывает эластичную нежно-жёлтую текстуру сыра на разрезе. Сыр прекрасен в качестве самостоятельной закуски, сочетается со многими мясными блюдами и овощами. Высокое качество сыра Никольский с ароматом сливок подтверждено на российских и международных конкурсах: <br />
• Золотой призёр международного конкурса «Лучший продукт 2015 года» в рамках московской выставки продовольственных товаров «ПРОДЭКСПО-2015» в номинации «Сыры полутвёрдые»<br />
• Лауреат премии «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» в области качества 2013 года в номинации «Продовольственные товары»<br />
• Лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации-2013 года»<br />
• Победитель конкурса-дегустации «ГУСТ 2012» (Гарант успеха современных товаров) в категории «Сыр твёрдый, полутвёрдый»<br />
Сметанковы
Сыр Сметанковы относится к категории полутвёрдых сычужных сортов. Выделяется знакомым с детства вкусом домашней сметаны. Это неострый, умеренно-сырный по вкусу продукт с лёгкой кислинкой и приятным ароматом сливок. Текстура сыра нежная, пластичная, светло-жёлтого цвета. Нежный сливочный вкус сыра идеально подходит для здоровых завтраков и лёгких перекусов.<br />
Солнечный
Сыр Солнечный 50% жирности является представителем категории полутвёрдых сыров. Солнечное название сыра прекрасно гармонирует с его пластичной текстурой благородного оранжевого цвета и ярким сырным вкусом с фруктовыми нотками. Сладко-пряный аромат с тонкой кислинкой придаёт сыру особую пикантность и оставляет долгое приятное послевкусие. Своим ярким оттенком сыр обязан бета-каротину, который входит в его состав и является важным элементом для поддержания растущего детского организма. Сыр Солнечный хорош для сырной тарелки, по достоинству его вкус можно оценить в сочетании с фруктовым джемом или мёдом. За свои вкусовые характеристики сыр награждён золотой медалью на международном конкурсе «Лучший продукт 2009 года», проходящем в рамках выставки продовольственных товаров «ПРОДЭКСПО-2009».
Эльтермани
Сыр Эльтермани 50% жирности. Представитель полутвёрдых сортом сыра. Его выделяет характерный вкус знаменитых европейских сыров с эластичной текстурой нежно-жёлтого цвета. Сыр обладает богатым слабосолёным сырным вкусом с тонким пряно-сладким привкусом и приятной кислинкой. Сыр идеален для завтрака, сочетается со свежей зеленью и прекрасно подходит для сырной тарелки. Сыр Эльтермани отмечен на международных выставках и гастрономических конкурсах:<br />
• Золотой призёр международного конкурса «Лучший продукт 2012 года» на выставке продовольственных товаров «ПРОДЭКСПО-2012»<br />
• Лауреат премии «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации-2011 года»<br />
• Победитель конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь-2008 года»<br />
• Призёр конкурса-дегустации «ГУСТ 2006», «ГУСТ 2007» – Гарант успеха современных товаров в категории «Сыр твёрдый, полутвёрдый»<br />
• Победитель конкурса «Лучшая продукция 2010 года»<br />
Сливочный
Сыр Сливочный относится к категории полутвёрдых сычужных сортов. В названии сконцентрирована особенность этого нежнейшего продукта с тонким сливочным вкусом. Сыр обладает нежной пластичной текстурой светло-жёлтого цвета и аппетитным ароматом масла и сливок. Сливочный относится к классическим сырам, отлично натирается и режется, не прилипает и не крошится кусочками. Прекрасно сочетается с фруктами, овощами и свежей зеленью. Это незаменимый ингредиент многих холодных закусок, салатов и горячих блюд.
Губернаторский
Сыр Губернаторский из категории полутвёрдых сыров, 50% жирности. Сыр обладает классическим сырным вкусом с тонкой кислинкой, приятным сливочным ароматом и пластичной консистенцией нежно-жёлтого цвета. Его вкус великолепно раскрывается в сочетании с виноградом, персиками и миндалем.
Леонардо
с ароматом сливок
Сыр Леонардо с ароматом сливок из категории полутвёрдых сыров 50% жирности. Выделяется мягким вкусом настоящей домашней сметаны и нежным сливочным ароматом. Сыр обладает нежной, пластичной текстурой светло-жёлтого цвета. На разрезе он украшен мелким кружевом из неправильных угловатых и щелевидных сырных глазков. Сыр превосходно сочетается со свежими овощами, зеленью и фруктами. Гармонично дополняет меню завтраков и лёгких перекусов. Чтобы полностью удовлетворить потребительский спрос, сыр производится в кругах и в виде сегментов формы «колесо».
Российский классический
Сыр Российский Классический 45% жирности. Относится к категории полутвёрдых сычужных сыров. Изготавливается по традиционной рецептуре классического российского сыра на одном из ведущих молочных заводов Республики Беларусь – Кобринский МСЗ. Сыр выделяется превосходным, умеренно выраженным, неострым сырным вкусом с приятной кислинкой, нежной пластичной консистенцией светло-жёлтого цвета и тонким сырным ароматом с лёгкими сливочными нотками. Классический вкус российского сыра идеально подойдёт для приготовления сытного завтрака для всей семьи. Сыр разнообразит сырную тарелку, а в натёртом виде он дополнит вкус пиццы, пасты, домашних пирогов, печёных в духовке овощей и мяса.
Кобринский
Сыр Кобринский 50% жирности. Полутвёрдый сыр из категории сычужных сортов. Обладает превосходным неострым, умеренно выраженным сырным вкусом с приятной лёгкой кислинкой и сливочными нотками в аромате. Консистенция сыра – нежная, пластичная нежно-жёлтого цвета. Сыр великолепен в натуральном виде, сочетается с зеленью, свежими овощами и фруктами. Может использоваться в приготовлении сырных блюд.
Мраморный
Сыр Мраморный 50% жирности. Самый красивый представитель полутвёрдых сыров. Своим необычным внешним видом и особым вкусом сыр сразу привлекает к себе внимание. Экзотические разводы белого и оранжевого цвета изысканно переплетаются между собой, напоминая срез мраморного камня. Отсюда и название – Мраморный. Эластичная текстура в разрезе украшена глазками неправильной угловатой и щелевидной формы. Сыр обладает нежным сладковатым сырным вкусом с пикантно-сливочными нотками. За свои ярко-оранжевые разводы сыр обязан входящему в состав бета-каротину, который является важным элементом для поддержания растущего детского организма и оказывает благотворное влияние на качество зрения. Нарезка сыра Мраморный красиво смотрится на сырной тарелке. Может использоваться в приготовлении салатов, холодных бутербродов и различных горячих блюд.
Щедрые Пружаны
ТМ «Щедрые Пружаны» – лучшие традиции сыроварения, дополненные солнцем, добром и нежностью плодородных земель Республики Беларусь. Основа торговой марки – производство натуральных высококачественных сычужных сыров со знакомым с детства вкусом настоящих деревенских сливок и нежной домашней сметаны.
Сыр
Российский классик
Классический сыр Российский классик 50% жирности относится к категории полутвёрдых сычужных сыров. Обладает традиционным кисловато-сливочным привкусом и тонким сырным ароматом. На срезе нежно-жёлтая текстура сыра украшена рисунком из множества маленьких глазков неправильной щелевидной формы. Сыр содержит 24% белка и поэтому гармоничен в рационе вегетарианцев и людей на диетическом питании. Сыра Российский классик никогда не бывает много, его вкус идеален для приготовления многих сырных блюд, особенно утренних бутербродов.
