Сыр Рамзес 45% жирности. Относится к категории качественных выдержанных полутвёрдых сыров. Длительность созревания сыра формирует плотную текстуру без сырных глазков. Своим ярко выраженным сырным вкусом с пикантной остротой и лёгкой ореховой пряностью сыр Рамзес напоминает вкус классического Пармезана. Он подчёркивает насыщенность каждого блюда, не перебивает индивидуальный вкус других ингредиентов. Как самостоятельное блюдо сыр Рамзес гармонично сочетается с фруктами, особенно с яблоком, грушей и персиком. Его подают к белым и красным винам, выдержанному коньяку или тёмному пиву.