Ваш город: Москва?
16.10.2023
С 3 по 6 октября в МВЦ «Крокус Экспо» проходил один из самых масштабных, вкусных и гостеприимных форумов сегмента HoReCa – 26-я международная выставка «ПИР Экспо 2023». Это крупнейшее профессиональное мероприятие, в котором ежегодно принимают участие рестораторы, отельеры, отраслевые эксперты, производители и поставщики продукции и услуг для предприятий индустрии гостеприимства со всей России и стран СНГ. И наша команда впервые приняла участие в «ПИР Экспо» в качестве экспонента площадки «ПИР Ресторан 2023».
Являясь эксклюзивным дистрибьютором молочных продуктов питания ведущих белорусских заводов – Кобринского МСЗ и Пружанского МК – компания «Мир Вкуса» предлагает российскому сегменту HoReCa белорусские продукты премиального качества. В рамках фирменного выставочного стенда компании была создана атмосфера кафе, где каждый день подавали белорусские сыры, мягкое мороженое и фасованное мороженое в вафельных стаканчиках и эскимо.
Профессиональный шеф-повар Роман Трусов демонстрировал возможности приготовления горячих блюд с использованием сыра Раклет Gourmet. Можно было наблюдать все этапы – от снятия упаковки с сырной головы и процесса плавки сыра в профессиональной раклетнице и до соскабливания расплавленной сырной массы на подготовленные сеты, а потом и продегустировать их.
Ещё одним дегустационным блюдом стал премиальный выдержанный твёрдый сыр Мондор Grano со сроком созревания 270 суток. В сочетании с абрикосовым джемом, свежей голубикой и измельчёнными орехами каждый кусочек этого сыра не оставлял равнодушным даже настоящих гурманов.
Наибольший интерес гостей выставки вызвала новинка ассортимента компании «Мир Вкуса» – готовая жидкая смесь для приготовления мягкого мороженого. Натуральное белорусское мягкое мороженое жирностью 12% стало абсолютным хитом выставочной экспозиции компании – очередь за нашим мороженым перекрывала соседние стенды и заканчивалась только на время технических перерывов работы фризера.
«Как в детстве!», «Настоящие сливки», «Давно не ели такого вкусного мороженого!» – такими отзывами сопровождались дегустации мягкого мороженого все 4 выставочных дня!
Именно таким получается мягкое мороженое из натуральной смеси для мягкого мороженого от Кобринского завода. Готовая ультрапастеризованная жидкая смесь изготавливается из отборных белорусских сливок, поставляется на российский рынок в высокотехнологичной упаковке bag-in-box весом 11 кг. Применение технологичной упаковки существенно расширяет условия длительного хранения продукта – 120 суток при температуре от 0°C до +20°C. Удобное и эффективное хранение. И простота профессионального применения – смесь уже готова к заливке в профессиональный фризер для приготовления мягкого мороженого. Сочетание уникальной рецептуры смеси на основе натуральных сливок и особой жирности продукта позволяет добиваться нежной и устойчивой кремовой консистенции мягкого мороженого. Благодаря этому, мороженое имеет красивую высокую шапочку, которая долго не тает и сохраняет свою форму – что так привлекательно для конечного потребителя. И гости «ПИР Экспо» могли лично убедиться в этом.
Несмотря на то, что компания «Мир Вкуса» выставлялась в рамках «ПИР Экспо» впервые, мы были отмечены дипломом за активное участие в выставке. Для нас участие в таких масштабных проектах – это возможность представить свою продукцию потенциальным партнёрам – кафе, ресторанам, кофейням и другим предприятиям общественного питания. И мы с достоинством это сделали!
Архив новостей и событий
