Сыр Пармезан 45% жирности. Выдержанный полутвёрдый сыр. Обладает нежным, слабосолёным вкусом с насыщенным пикантным послевкусием. Твёрдая текстура сыра имеет бледно-жёлтый цвет, который становится более тёмным у края. В состав сыра входят три основных ингредиента: отборное высококачественное молоко, специально подобранный сычужный фермент и соль. Почти 70% этого полезного сыра – натуральный белок. Употребление этого сыра пойдёт на пользу как маленьким гурманам, так и взрослым, и даже спортсменам на строгой диете. Превосходен как в качестве самостоятельного блюда, так и в сочетании с фруктами и вином, а в натёртом виде его используют для приготовления пасты, пиццы, крем-супа, салата и запечённых овощей.