Полутвёрдый сыр Фрибуршен. Изготавливается из вкуснейшего отборного коровьего молока высокого качества. Отличается высоким содержанием белка и умеренным содержанием соли. Неповторимый лёгкий вкус этого сыра сравним с роскошным летним букетом, в нём гармонично переплелись сладкие фруктовые мотивы и лёгкий ореховый привкус. Сыр обладает тонким виноградно-ореховым ароматом с нежным молочным оттенком. Идеально сочетается с фруктами, особенно с грушей и виноградом, овощными закусками и орехами. Сырный вкус раскрывается под сухое или полусладкое вино.