Сыр Эльтермани 50% жирности. Представитель полутвёрдых сортом сыра. Его выделяет характерный вкус знаменитых европейских сыров с эластичной текстурой нежно-жёлтого цвета. Сыр обладает богатым слабосолёным сырным вкусом с тонким пряно-сладким привкусом и приятной кислинкой. Сыр идеален для завтрака, сочетается со свежей зеленью и прекрасно подходит для сырной тарелки. Сыр Эльтермани отмечен на международных выставках и гастрономических конкурсах:
Золотой призёр международного конкурса «Лучший продукт 2012 года» на выставке продовольственных товаров «ПРОДЭКСПО-2012»
Лауреат премии «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации-2011 года»
Победитель конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь-2008 года»
Призёр конкурса-дегустации «ГУСТ 2006», «ГУСТ 2007» – Гарант успеха современных товаров в категории «Сыр твёрдый, полутвёрдый»